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    南の島の台所 あじ小屋

    場所は きたうち牧場美崎店の並び 石垣市役所向かい側


    あじ小屋
    昼間の様子


    こちらのお店は 絆グループの経営で 
    系列店には TARAJI なかゆくい 石垣島ステーキハウスさんがあります


    TARAJIさんと同様 個室席がたくさんあるので 
    店内は 若干騒がしいものの ゆっくりお話をするには 最適のお店です

    あじ小屋:店内2
    店内個室


    160席のキャパシティーがあり 
    八重山の郷土料理を 網羅しており CPも良好

    また 腰痛持ちには 最適のテーブル席 掘りごたつ席も充分あるので
    通常 よく利用させていただいています


    しかし さあんブログには 今回 初登場です
    カメラを 持ち出すシチュエーションにないことが多いため 
    初めて 店内と料理の 写真を撮りました


    今回は 二人で 一杯やりながら じっくりとお話がしたかったのですが 
    たまたま 職員研修でお休みとなった TRAJIさんに ふられたため 
    こちらのお店を選択しました


    あじ小屋:店内



    6時に入店し 
    取り敢えず タイムサービスの 生ビールを注文
    料理も 刺身盛り合わせ 石垣牛にぎり オオタニワタリと豚トロ炒め 
    厚焼き玉子 の順でオーダー


    あじ小屋:レモンサワー、白百合
    レモンサワー、白百合


    あじ小屋:石垣牛にぎり
    石垣牛にぎり


    あじ小屋:オオタニワタリと豚トロ炒め
    オオタニワタリと豚トロ炒め


    ビール3杯 酎ハイ1杯 が サービス時間内に出てきました
    料理も 石垣牛にぎり オオタニワタリと豚トロ炒め までは順調でしたが 
    オーダーしてから1時間 待てども待てども(その間 2回ほど催促しました) 
    刺身盛り合わせ 厚焼き玉子が出てきません



    結局 8時少し前に オーダーをキャンセルし お店を出ることにしました

    会計しようと レジ前に向かうと 
    男女カップルが 会計を待っています
    会計にも 人が現れないようです


    そこで そのカップルと立ち話になりました
    やっぱり 同じような状況だったそうで 見切りを付けて 店を出るとのこと

    そちらは 私たちより重症で
    タイムサービスの 生ビールが まったく出て来なかったそうです


    料理を あまり口にすることができず 
    2時間滞在し 会計は 二人で1,980円と 前例のない状況でした
    それ以前に お客さんに 大変失礼で 恥をかきました


    あじ小屋:外観

    絆グループ全体で 研修に出かけ 人手不足だったのでしょうか???




    住所:石垣市美崎町11-2-1F
    営業時間:16:00~28:00     
    定休日:年中無休
    電話:0950-88-5681


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    川平の古民家に移転オープンした お好み焼きの「うーまる」さん

    うーまる:外観(CLOSE)
    昼間のお店の外観








    粉モノが大好きな 奥さんのリクエストで
    今夜は お好み焼きを 食べに行くことにしました

    昨年 秋に
    こちらのお店は 同じ川平地区の 数軒先の古民家に移転しました
    今度は 夜だけの営業で 
    しかも 現在 住んでいる石垣市南部から 車で約30分かかるので 
    なかなか 出かけられませんでした



    お店前の メニューボード

    うーまる:店外メニューボード



    お店の外観

    うーまる:外観


    赤瓦のお店の建物は この地の古民家を利用しており 
    外観からは とてもお好み焼き屋さんとは 想像できませんね



    店内も 外観同様 年代を感じさせ とても趣があります

    うーまる:店内


    天井板を はっておらず 梁がむき出しのため
    想像以上に 天井が高く感じられ 圧迫感がありません

    うーまる:店内2

     
    鉄板が準備されたテーブル席 座敷席の他 
    ちょっと休憩できるソファー席 個室風に仕切られたテーブル席もあり 
    夜だけの営業がもったいないくらいの広さと 雰囲気があります


    以前のお店から 引き継いだ お多福さん
    うーまる:店内1



    おすすめメニュー
    うーまる:おすすめメニュー


    定番メニュー
    うーまる:メニュー1

    うーまる:メニュー2

    うーまる:メニュー3

    うーまる:メニュー4




    さあ お待ちかねの お好み焼きです

    うーまる:とんぺい焼き
    とんぺい焼き(400円)


    撮影技術のせいか お好み焼きの写真は みな同じになってしまい
    美味しそうに撮れませんでした

            うーまる:お好み焼き
            島豆腐お好み焼き・ぶた(850円)


    うーまる:たこ焼き
    もずくたこ焼き(600円)

          うーまる:たこ焼き;もずく
          見難いですが もずくが たっぷり



    この日は 二人で
    お好み焼き、ミニ焼きそばミックス、とんぺい焼き、もずくたこ焼き、
    ウーロン茶、さんぴん茶、
    しめて合計2,950円

    全体に お値段は平均的ですね
    本場関西のお好み焼きは 以前と変わらず ふわふわで美味しかったです


    今回は 島豆腐のお好み焼きが珍しかったので 注文しました
    名前のとおり 島豆腐がざくざく入っていました
    厨房で作って 目の前の鉄板に運んでくれます
    自分で焼くには 崩れやすいので 難しいとのことでした


    地元川平の住人や 川平に滞在する観光客さんの 常連さんもいらっしゃいました
    石垣市南部の街場から出かけるには 少し時間がかかりますが 
    石垣の夜のドライブと 自然観察がてら 足を運んでみてはいかがでしょうか




    (おまけ)

    旧「うーまる」さんの入っていた建物に こんな貼り紙がありました

    うーまる:まんた食堂開店告知

    まんた食堂さんは マックスバリュー新川店近くにありますが
    こちらに移転?
    それとも2号店?




    住所:石垣市川平
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:木曜日
    電話:0980-88-2841


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    Chako Cafe

    Chako Cafe:外観
    お店の外観







    このお店は 石垣経済新聞 から情報を入手し 出かけました

    石垣島北部で 新規オープンのお店が続いていますが 
    プロの情報網を利用しない手はありません

                  Chako Cafe:看板


    このお店は 新築したわけではないそうですが 
    築後間もない ぴかぴかのお店でした


    Chako Cafe:店内1


    明石公民館の裏手に 2月26日に開店したとのことです


    Chako Cafe:店内2



    商品は まだ 飲み物しか提供できないそうなので 

    今回は
    Chako Cafe:珈琲
    ホット珈琲(350円)をいただきました



    お店に入る前に目に付いたのは 年代物のビートル
    お店の裏手の駐車場には オフロードのバイク

    Chako Cafe:別室

    お父さんの趣味のグッズだそうです



    そして 店内にはワンピースのフィギュアが飾られていました
    これらのグッズは 娘さんのコレクションだそうで 
    珈琲をいただきながら  ワンピース談義に花が咲きました

    Chako Cafe:店内3


    お店は お父さんと 娘さんとでやっています
    娘さんには 失礼な話ですが 
    最初は ご夫婦かと思いました

    言い訳になりますが 
    娘さんは歳なりに若いですが お父さんが 溌剌としているのと 
    娘さんがコレクションしたと言う フィギュアのせいで 
    小・中学生を想像してしまったのが 原因だと思います



    個人的には 石垣に単身赴任してから 
    今まで手を出していなかった ワンピースのDVDを 初めて借りたのがきっかけで 
    けっこう はまってしまい 
    奧さんが来島した時には ワンピースのDVD鑑賞が 楽しみの一つになっています

    そんなわけで ワンピースのマンガ・アニメ談義から始まり
    他のアニメ話にも 話題が拡がり 
    石垣の喫茶店では経験したことがない 意外な展開になりました
     
    楽しい時間を 過ごすことができ
    けっこう長居してしまいました



    明石公民館

    明石:明石公民館

    明石:開拓之碑



    ここ明石には 
    観光シーズンは 観光客が行列をつくる「明石食堂」さんがあるので 
    ここまで足を運んでいる観光客をターゲットに 
    喫茶店でも休憩してもらえるよう 
    明石食堂さんの定休日に合わせて 営業することにしたそうです


    今は飲み物だけですが 今後 クッキーなども提供したいとのことでした
    お店の商品としては 飲み物も おやつも
    これからの進化を期待させる ルーキーのお店でした




    住所:石垣市伊原間 明石公民館の裏手
    営業時間:11:00~16:00
    定休日:月曜日、火曜日
    電話:090-8820-1482

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    チャイニーズキッチン 花風(はなかじ)

    花風:ランチ;回鍋肉2
    回鍋肉







    山原に 中華料理店がオープンしたみたいよ
    と言う情報を得て 早速 出かけてきました


    花風:外観1


    「ポーザーおばさんの食卓」の近く
    道路の海側に面した場所で 
    北部からやって来ると ペイントしたワゴン車が目印です


    花風:外観3



    お昼をかなり過ぎて 夕方に近いような時間帯でしたが 営業していました
                花風:入り口


    今日の日替わりランチは 回鍋肉のようです

                         花風:店外メニューボード



    玄関で 履き物を脱いで お店に上がります

              花風:玄関



    3月1日に開店したばかりの店内は 
    開店祝いのお花も 元気よく 内装もぴかぴかです

    花風:店内2


    お天気が良ければ 絶景の中華料理やさんになるはずです

    花風:窓からの景色



    メニューを並べると こんな感じです
    花風:メニュー1 花風:メニュー2
    昼間の ラストオーダーが 16:30なのは ドライブ途中には 助かりますね


    花風:メニュー3 花風:メニュー4
    日替わりでなくとも 単品を 各セットでオーダーすれば
    案外 お値打ちのようです


    花風:メニュー5 花風:メニュー6

    花風:メニュー7



    今日は 日替わりランチをお願いしました

    花風:ランチ;回鍋肉1
    日替わりランチ(900円)

    ランチの内容は 回鍋肉 ザーサイ ご飯 杏仁豆腐 飲み物でした


    花風:焼き餃子
    焼き餃子(420円)

    味は良かったのに くったりとした仕上がりで 残念でした
    接客中でしたので 目が行き届かなかったのかな


    ところで
    店長さんは 「海人居酒屋 源」さんで 厨房を経験された方で 
    ランチ営業をやっている平得店では 立ち上げから活躍されたそうです

    この日は 店長さんと お運びの女性の二人で 対応していましたが 
    客席が多いため オンシーズンは てんてこ舞いになるかも



    山原地区に立ち並ぶ絶景カフェは 洋食がメインのお店ばかりですが 
    花風さんによって 中華の選択肢ができました

    中華が 観光客にとって 食いつきがどうなのか 予想がつかないところですが 
    地元客が ドライブ途中に立ち寄る分には 
    心持ち 料理の値段が高いかな と思うものの 
    内容 営業時間帯などは 大変使い勝手の良いお店だと思いました



    住所:石垣市川平山原1216-594
    営業時間:11:00~17:00 18:00~20:30(要予約)
    定休日:木曜日 毎月最終日曜日
    電話:0980-87-5017

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    八重山美ら味堂

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験7
    ぶくぶく茶






    今年の2月10日に
    玉取崎展望台の麓 ウリウリカフェさんの向かい側に 
    ぶくぶく茶を体験できるお店が オープンしました


    八重山美ら味堂:外観


    どのような混み具合か判らないため 電話予約してから出かけましたが 
    石垣のお店は不定休が多いので 一応電話確認(予約)した方が無難かも知れません

    玉取崎展望台に向けて車を走らせると 
    道路左手の 看板が見つかります
    車を進めると 建物の奥に 駐車場があります


    八重山美ら味堂:付近


    入り口は ぐるりと回って 反対側です

    八重山美ら味堂:外観2


    玄関には 趣のあるのれんが掛かっており 

              八重山美ら味堂:外観3

    一見すると おそば屋さんか 甘味処(八重山では少ないですが)のようです
    実際に そばを食べようと訪れた 観光客がありました


    履き物を脱いでから お店に入ります
    店内は 普通のお家の居間のようです


    八重山美ら味堂:店内1


    石垣島出身の若い女性のご店主は ゆったりした物言いで 
    立ち振る舞いも 茶華道に通じる 気品を感じました


    八重山美ら味堂:店内2
    手づくりサーターアンダギー


    こちらのお店では 出てきた ぶくぶく茶をいただくのではなく 
    自分でたてて いただくまでを 体験することができます
    店主が 準備をしている間 
    ぶくぶく茶をたてる 一連の流れをDVDで 把握できました


    実際の作業場面を 写真に納めてきました

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験1
    煎ったお米を 煮立てて とろみを付けた物です

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験2
    これに さんぴん茶を 注ぎます

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験3
    人差し指と中指を 竹筒の中に入れ 泡立てます

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験4
    一文字に 動かします
    かなり 泡がきめ細かくなり そろそろ完成です

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験5
    さんぴん茶を入れた 湯飲み茶碗に お赤飯を ひとかけら入れます 

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験6
    先ほど立てた 泡を 湯飲み茶碗に 落とし入れます


    完成しました

    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験7
    ぶくぶく茶(1,200円)


    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験8
    泡に かぶりつくように いただきます


    八重山美ら味堂:ぶくぶく茶体験9
    泡がなくなった 後の状態
    茶碗の底にあるのは お赤飯です

    泡立つ限り 何回か いただくことが可能です


    奧さんが ぶくぶく茶を注文しましたが 
    泡立てる作業などは 一人でやっていると 腕が疲れ 交替したので 
    実際には 私も ぶくぶく茶のおもてなしを受け 体験もできました



    八重山美ら味堂:サーターアンダギー1

    八重山美ら味堂:サーターアンダギー2

    購入した 自家製サーターアンダギー(300円)



    ご店主とは 
    那覇でのぶくぶく茶の修行の話や 
    お店を始めるに至った経緯 
    お店の 今後の方向性など 
    ゆっくり お話しすることができました


    八重山美ら味堂:お茶菓子


    石垣経済新聞 による情報では お団子の提供もあるとのことでしたので 
    同業者として こちらも興味があったのですが 
    お団子は これから準備するとのことでした

    どんなスタイルのお団子にするのか 団子屋さんの先輩として 
    いろいろ情報交換をしてきました


    ぶくぶく茶は 沖縄本島では 楽しめるお店が数軒あるのですが 
    石垣島では 大川交番近くにあったお店が 辞めてしまったので 
    今では ここが貴重な 場所であると思います


    お客としておじゃました感想は 
    ぶくぶく茶に興味を抱いておじゃましたので 
    良い経験をさせてもらったと感じています

    もっと早い時期に知っていれば 
    内地からのお客さんを案内できたのにと思ったくらいです

    でも 地元の方にとって 市街地から遠い玉取崎の地と 1,200円のお値段が 
    かなり高いハードルになるかも知れません


    また 観光客にとっても ぶくぶく茶は 貴重な体験で 興味を惹くと思うのですが 
    ゆったりした日程を組んでいないと なかなか 楽しみにくいかなぁ・・・

    今後 珈琲・紅茶 簡単なお茶うけ・おやつを用意していただけると 
    ちょっとした休憩場所として 繁盛するお店になると思いました




    住所:石垣市伊原間 玉取崎展望台南
    営業時間:10:00~17:00
    定休日:木曜日
    電話:0980-89-2030

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    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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