FC2ブログ

    ラーメン福(愛知県)

    ラーメン福は
    株式会社アライが 愛知県内に 9店舗を展開するラーメンチェーン店です


    ここは 名古屋競馬場の近くの 土古(どんこ)店
    名古屋競馬場は 地方競馬場の一つですが
    地元では 昔は 土古競馬場と呼んでいました

    ラーメン福:外観

    店内は カウンター席のみで 冷水・氷水は セルフサービス
    カウンターには 丸椅子があり
    この丸椅子が さび付いて キーキー鳴るのは 昔どおり


    厨房

    ラーメン福:店内

    従業員は 4~5名くらいで 皆さん 動きに 無駄がありません



    湯切り

    ラーメン福:店内2

    従業員の皆さんは ゴム張りの前掛けと
    足元は 長くつ履きです 


    いよいよラーメン

    ラーメン福:ラーメン
    ラーメン(550円)

    この大量のもやしが 特徴です

    ラーメン福:ラーメン2

    スープは 背油醤油味のみです

    麺は 中太の ストレート麺 です
    大量のもやしと 麺を バランスよく食べ
    同時に 無くなるのが 私的な こだわりです

    最近は 麺の堅さなどを 注文できるようになりましたが
    私に言わせれば しゃらくさい!

    チャーシューは 薄切りの叉焼肉ですが
    厚手の お肉にかぶりつく感じはありませんが
    ぱさぱさ感はなく 脂ものっていて
    麺ともやしと一緒に口に入れると 口中で上手く味を出します 


    カウンターには 一般的な塩とコショウの他に
    ニンニクがたっぷり入った スタミナ辛子が置かれていて
    ラーメンや 餃子のタレに入れたりします

    かなり ニンニク臭くなりますが
    みんなで食べれば 恐くない
    ニンニク臭いのは 自分たちには 判らなくなります

    帰り道 アルコール検問に 止められ 
    おまわりさんに フーッ と息を吹きかけたりするのを想像すると
    痛快だろうなあ って感じがします
    ここに立ち寄った後に 出会ったことは ありませんけど・・・


    ラーメン福:餃子
    餃子(350円)

    ここの餃子の 餡の柔らかさが 私的な好みです
    お肉と ニラの量のバランスも 最良



    このお店は

    創業当時は「ラーメン藤」という屋号を名乗っていたが、
    1990年代に入って「ラーメン藤」が「ラーメン福」と「藤一番」に分裂。
    「ラーメン福」という屋号に変更したのは、「藤一番」が商標登録され、
    「藤」の文字が使用不能になったためと言われる。
    ウィキペディアより


    このお話は
    以前 このお店の店長さんから聞いたことがあります

    また 「ラーメン藤」の原点は
    創業者の店長が
    京都にある「ラーメン藤」から独立したため とも聞いたことがあります



    名古屋人としては
    時々 無性に食べたくなる ラーメンの一つです




    食べログ情報
    ラーメン福 土古店




    関連ランキング:ラーメン | 名古屋競馬場前駅

    スポンサーサイト




    にほんブログ村のランキングに参加中です。
    ブログランキング・沖縄ブログ 石垣(市)情報へ石垣情報へ    

    ● COMMENT FORM ●

    まとめて(笑)。
    丸亀製麺どうでしたか?
    あれだけ食べても、安いですね。

    ラーメンも、もやしが大盛り嬉しいですよ。

    値段も550円なので、嬉しいですね。

    ちなみに、石垣での高級料理の、うどん・そばは値段設定的にどうなのですか?

    Re: タイトルなし

    名古屋帰省 最終日のお昼を 堪能できました。

    石垣のうどん・蕎麦のお店については、
    当ブログでアップしていますので、是非、ご覧下さい。

    「手打ちそば・うどんの ひらのや」、「日本そば たけ兵衛」
     →[http://saansaan.blog.fc2.com/blog-entry-300.html]

    「多楽製麺 八重山うどん」
     →[http://saansaan.blog.fc2.com/blog-entry-515.html]

    1年くらい前のブログなので、その後は値上がりしてるかも知れません。

    だいたい 800円以上が相場です。


    管理者にだけ表示を許可する

    トラックバック:

    http://saansaan.blog.fc2.com/tb.php/869-eef2a4b1
    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

    フランス料理店 Loire(ロワール)(名古屋東急) «  | BLOG TOP |  » 星乃珈琲店 (名古屋競馬場前店)

    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

    さあんさあん

    Author:さあんさあん

    リンク

    このブログをリンクに追加する

    カテゴリ

    ○喫茶・甘味処「茶庵」 (9)
    ○石垣島の食べ飲み歩き (764)
    01 スウィーツ・パン (107)
    02 カフェ・軽食 (140)
    03 寿司・和食 (28)
    04 島食堂 (154)
    05 中華・ラーメン (34)
    06 洋食・レストラン (55)
    07 一品料理・粉物・多国籍 (46)
    08 ホテル (22)
    09 ステーキ・焼肉 (25)
    10 居酒屋・ダイニング (123)
    11 その他 (15)
    ○ママログ (183)
    石垣生活(ママログ) (27)
    名古屋生活(ママログ) (51)
    チャキ店長(ママログ) (64)
    名古屋生活(手話) (25)
    名古屋生活(ウンチ騒動) (16)
    ○パパログ (209)
    石垣単身生活(パパログ) (171)
    生き物(パパログ) (11)
    気になること(パパログ) (6)
    チャキ店長(パパログ) (7)
    名古屋帰省(パパログ) (14)
    未分類 (0)

    月別アーカイブ

    全記事表示リンク

    全ての記事を表示する

    ブログランキング・沖縄ブログ 石垣(市)情報へ

    QRコード

    QR