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    だし巻き玉子いろいろ

    だし巻き玉子に凝ってみました

    専用の四角いフライパンを購入し、
    市販の出汁醤油と玉子、砂糖の割合、
    かき混ぜ方、
    フライパンの使い方、
    玉子の巻き方
    などを工夫し、ほとんど毎夕食作っていました。

    だし巻き玉子1
    ちょっと、火加減が強すぎました。
    それに、ちょっと塩辛かったです

    だし巻き玉子2
    味に変化を出すため、刻みネギとニンジンのシリシリを加えてみました。

    だし巻き玉子3
    ほとんど完成の域に近づきました。
    ちょっと薄味でしたが

    だし巻き玉子4
    写真写りは悪いですが、堅さも良い加減で、味の方もばっちりでした

    だし巻き玉子作りのオチ

    毎日作って、食べていたため、ダイエットすることに
    ホームページ:摂取カロリー計算
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    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

    さあんさあん

    Author:さあんさあん

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