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    旬家ばんちゃんの’おひるごはん’に行って来ました

    今年 開店後間もない時期に
    このお店の ’あさごはん’に出かけました

    吟味された島の素材と 手をかけた調理で
    大変美味しくいただけました

    そこで 今度は 石垣に来島した 奥さんと’おひるごはん’に 出かけました


    旬家ばんちゃん:店内1

    この のれんの タペストリー がいいですねぇ


    旬家ばんちゃん:店内2

    お店の雰囲気は 最高です


    旬家ばんちゃん:メニュー


    今日のおかずメニューです
    ここから 2品選びます

    かなりの頻度で 前と同じおかずを選んでしまいます


    前菜
    旬家ばんちゃん:前菜

    白和えが 良く出てきます
    ご主人の 得意な分野でしょうか


    二人の メイン料理です

    旬家ばんちゃん:おひるごはん
    鶏肉と島豆腐のハンバーグ、島豚と白菜の重ね蒸し


    旬家ばんちゃん:おひるごはん2
    白保産ズッキーニと鶏肉のチリマヨソース、マンピカとアーサーのヴァプール


    旬家ばんちゃん:デザート
    ケーキは もっちり食感


    旬家ばんちゃん:珈琲1 旬家ばんちゃん:珈琲2

    これらの コーヒーカップが なかなか味わいがあります

    お店の食器類は 石垣の 陶芸家の作品を たくさん使っています


    白保集落の 奥深い 隠れ家的なお店
    また 白保の海が目の前で
    ロケーションも 新石垣空港から市街地への移動途中に位置しています

    さらに 美味しく仕上げる 調理の技術は もうしぶんなく
    加えて 島素材の野菜や魚や肉を使った 石垣の料理として
    観光客に 十二分にインパクトがある 内容です

    ただし 地元の方が 日常の食堂として
    頻繁に出かける 価格設定ではありませんので
    観光客の皆さんに 広く宣伝できれば
    石垣の 超人気店として 繁盛間違いなしだと思います 
     

    住所:石垣市白保13-1
    営業時間:8:30~15:00
    定休日:不定休
    電話:0980-87-0813




    食べログデータ
    ばんちゃん




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    2012年3月3日(土)ブログ開始

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