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    こぐまパンのシュトーレン ごちそうさまでした

    11月終わりに 「こぐまパン」さんで購入した
    シュトーレン
    先日 食べ終わりました



    こぐまパン:シュトーレン

    一人暮らしで ダイエット中にも拘わらず
    1本購入(1,200円)


    こぐまパン:シュトーレン2

    名称は 「発酵菓子」とあります

    購入する時 こぐまパンの店主さんから
    1週間ほど なじませてから 食べて下さいとのことでしたが
    熟成させる と言うことだったのでしょうか 


    こぐまパン:シュトーレン3

    パンの周りを ラップで しっかりくるんでありました
    乾燥を防ぐためなんでしょうね
    切り口も ラップで密封して下さいとのことでした

    食べ始めてから
    コンスタントに 減って行きましたから
    特に 冷蔵庫に保管するまでもありませんでした

    食べる前に 軽く電子レンジで チンすると 美味しさ倍増です
    毎晩 紅茶といっしょに 食後の楽しみでした

    日持ちがするので 助かりました


    こぐまパン:シュトーレン4

    このスライス1枚食べるために 中央運動公園を 余分に1周です

    周りの砂糖が 比較的落ち難く 食べやすかったです

    また 生地がドライフルーツと しっくりなじんでいて
    食べる際に ばらばらと崩れ落ちることもなく
    フルーツケーキ感覚で いただくことができました

    ドライフルーツは イチジクが味のメインでしたが
    店主さんの 好みによるところなんでしょうか
    私的には レーズンが もっと多い方が好きです


    次は 和栗のシュトーレンを 買って来ようと 思っていましたが
    残念ながら 売り切れとなってしまいました

    来年を楽しみにしましょう




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    2012年3月3日(土)ブログ開始

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