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    支那そば 幸楽

    夜のみ営業のお店と言うこともあって なかなか出かけられませんでした
    たまたま 夜の美崎町に出かける機会があり 帰りに立ち寄りました
    名古屋出身の店長さんとの噂もあり
    地元の話も楽しみに 出かけました


    幸楽:外観
    夜の美崎町
    まだ時間が早いので
    この通りの 店前に いつも並んでいる女の子は まだスタンバッていません


    幸楽:店内
    お店の中 まだ 貸し切り状態です

    お店に入って すぐ右手に食券の自販機があります
    店長が たばこ自販機を改造した 名物自販機
    今日は 調子が悪く お金を投入しても ランプが付きません
    楽しみにしていた 木の食券は見ることができませんでした


    幸楽:店内本日のおすすめ
    本日のおすすめ サイドメニューです

    こちらも魅力的です


    このお店には 台湾ラーメンもメニューにありました
    今では有名になった 名古屋発祥の台湾ラーメンがありますが
    私 出身名古屋ですので
    その元になったお店「味仙」の台湾ラーメンを食べたことがあります

    辛さの元となる唐辛子だけではなく
    何か発汗作用のある香辛料が使われているのでしょうね
    辛くて 目の下に汗が溜まり 鼻水ずるずる やがて身体全体がぽかぽか
    そんな感じでしたので
    ここは ちょっと敬遠して 支那そばを選択しました

    でも 店長さんによると ここの台湾ラーメンは
    そこまで辛くしていないとのことでしたけど


    幸楽:支那そば
    支那そば(680円)を注文しました
    メンマと煮玉子(各100円)をトッピング

    麺の茹で時間は かなり厳密に計られているようです
    店長さん 茹で時間を気にしていました

    魚貝系醤油ベースのスープ(あってるかな?)で
    昔懐かしい夜泣きそばの味でした


    このお店は 味も 立地も コンセプトも しっかりしていますが
    オープン時には わっと集まり その後飽きやすい 石垣の人々
    生意気ですが
    安定した味を 根気よく 続けて行くことが 必要かと 

    新しい店員さんも加わり お店の営業も順調のようです


    住所:石垣市美崎町12-1 コラボレーションビル1F
    営業時間:19:00~03:00
    定休日:不定休
    電話:0980-82-1777




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    幸楽




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    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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