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    パインドライフルーツ

    JAファーマーズマーケットで 原田シェフの 新しいおやつを見つけました
    オカダモリ商会 OR 代表者 原田和幸 製です

    いずれも パインを ドライフルーツにしたもので 2種類販売されていました


    パインドライフルーツ1
    「パインの煌(きらめき)」と 「パインの心(CUCURU)」
     
    いずれも パイナップルのドライフルーツです



    「パインの心(CUCURU)」

    パインドライフルーツ3
    西表島産ピーチパインの芯を ドライフルーツにしたものです


    「パインの煌(きらめき)」

    パインドライフルーツ2

    パインドライフルーツ4
    こちらは パインの実の塊を ドライフルーツにしたもの


    パインドライフルーツ5
    一口かじった 断面が きらめいている感じから 商品名になってるのでしょうね

    ドライフルーツの甘さと 酸味が調和し とても美味しいものでした

    パインの芯の方も 「パインの煌(きらめき)」に比べれば やや堅い感じはありますが
    歯に当たるというものではなく 干しイモのような 食感です


    原田シェフ お土産用として 珍しいものを作りました
    もう一度食べたい と思う味でした

    ただし 両方とも お値段が 450円という高額設定で
    内容量40g 袋の大きさが12cm×6cm 程度で
    これをメインに お土産として手渡すのは ちょっと無理な商品でした

    お土産店では これは 取り扱いにくい商品ですね
    本屋さんとか 離島ターミナルとかなら 良いかも知れません


    映画館や お茶の間の 一人用 のスナック菓子としての 位置づけです

    「ぬれちんすこう」も同様な 印象を受けました
    原田シェフは 個食文化を 狙っているのでしょうか

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    2012年3月3日(土)ブログ開始

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