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    森の賢者

    今日は 10月の人事異動で 石垣にやって来た Mくんの歓迎会です

    大酒飲みではない3名が 美味しい料理を楽しむことができるお店
    と言うことで 
     
    普通なら なに食べたい? と聞くところですが
    私が まだおじゃましたことがないこのお店に 強引に決めました


    森の賢者
    昼間の お店のシャッターには こんなイラストが描かれています


    予約は 午後6時の開店に合わせました

    森の賢者:道標
    お店は オープンしたばかり

    10分くらい前でしたが お店に入れていただけました


    森の賢者:店内1
    果実酒が たくさん並んでいます

    カラフルな果実酒や 薬草酒を見ているだけでも 楽しそうです


    森の賢者:店内2
    マスターは 開店準備に忙しそうです

    お店のスタッフは 3名で取り回しているそうです


    森の賢者:店内3
    外は まだ明るいです

    壁に フクロウの額が


    飲み物は いろいろあるようですが

    森の賢者:メニュー1

    取り敢えず 生中を1杯ずつ頼みました


    本日の日替わりメニュー

    森の賢者:メニュー2
    食事中心の 3名は

    取り敢えず 日替わりメニューを 全部! 注文 


    30分くらい経過しましたが お店は ほぼ満席状態に

    予約して良かったね 


    ゆし豆腐と海ぶどうのつきだし
    ゆし豆腐と海ぶどうのつきだし

    旬のゆで野菜サラダ温泉卵添え
    旬のゆで野菜サラダ温泉卵添え

    この辺りは 3人で 一皿を ちまちま 食べていると
    あっという間になくなります


    ポテトサラダ(紅芋入り)
    ポテトサラダ(紅芋入り)

    赤い色のポテトサラダでしたが 紅芋の風味は あまり感じられず


    冬瓜とソーキの炊き合わせ
    冬瓜とソーキの炊き合わせ

    久しぶりの冬瓜が美味しかったです


    ニンニクの丸ごと揚げ
    ニンニクの丸ごと揚げ

    ニンニクは 臭みを感じない替わりに もっちり感がありませんでした
    大げさに言えば 玉ねぎに近い食感


    アサリの酒蒸しの島アサリ
    同僚が アサリの酒蒸しを頼んだようでして
    珍しい島アサリの貝殻です
    内地のアサリと違って 表面につぶつぶが並んでいます



    ♪♪♪♪♪♪

    このお店は フクロウが マスコットのようで
    店内の いろいろな場所に フクロウの飾り物があります

    森の賢者:店内4
    (我々のテーブルの横)


    森の賢者:店内5
    (トイレの中で 見つけました)


    森の賢者:店内8
    (同じく トイレに生息)


    他にも こんな壁掛けや
    森の賢者:店内6

    島野菜のポスターを見つけました

    森の賢者:店内7



    ♪♪♪♪♪♪

    ここら辺りで お酒を追加
    同僚は 日本酒を注文  聞いたことのない地酒のようです

    日本酒と 焼酎については 別メニューがありました
    かなりたくさんの 銘柄がありましたが 知らないものが多かったです 


    私は 果実酒を頼むことにしました

    森の賢者:メニュー5
    果実酒と 薬草酒のメニュー


    やもみ果実酒
    私が頼んだ ’やもみ’の果実酒

    もっと甘いのを期待していましたが
    甘さはなく アルコール度数も かなり下がっていました

    風味はありますが えぐさがあり
    ’やもみ’のジャムを想像してはいけませんでした


    もろみ豚のトントロ塩美焼き
    もろみ豚のトントロ塩美焼き

    脂がうまいけど 減量中の身体には 良くないかも


    飲みにくい やもみの果実酒を 同僚に飲ませ
    私は 芋焼酎を頼むことにしました

    芋焼酎(明るい農村)
    芋焼酎  銘柄は ’明るい農村’

    聞いたことがあるような ないような?


    焼きマコモダケ
    焼きマコモダケ

    出てきた時は アツアツ
    かすかに トウモロコシの風味が



    ♪♪♪♪♪♪

    そろそろ メインディッシュに入ります

    森の賢者:メニュー4
    このメニューから 選びました


    極上石垣牛の和風ローストビーフ
    極上石垣牛の和風ローストビーフ

    このお店唯一の 4桁値段だけあり 柔らかくて 風味が良い 美味しいお肉でした


    らふてー森賢風
    らふてー森賢風

    これも 美味しい!
    でも どの辺が 森賢風なのかな


    すーちか
    すーちか(豚三枚肉の塩漬け)


    キンメダイのカブト煮
    キンメダイのカブト煮

    最初に頼みましたが 出てくるのが 一番遅かった一品
    同僚が 集中攻撃していました

    魚の横の 味の良く染みた 島豆腐が美味しかったですよ



    ♪♪♪♪♪♪

    そろそろ シメのご飯をいただきます

    森の賢者:メニュー3
    ご飯メニュー

    今回の主賓の 若者Mくんは もうお腹がいっぱいで ご飯ものはパスでした

    おじさんの方が 食欲あり


    近海魚の海鮮丼
    近海魚の海鮮丼

    これは 私が 独り占め
    マグロ、イラブチャー、アカジンミーバイ?


    近海魚のカルパッチョ
    近海魚のカルパッチョ

    味付けが絶妙で 食欲をそそります


    ヒバーチご飯のおこげ やえやま風あんかけ
    ヒバーチご飯のおこげ やえやま風あんかけ

    スープをかけると ジュワーと蒸気が上がる おこげを想像してましたが
    そんな感じでは ありませんでした

    カリカリご飯が 歯にくっつきそうな ところは一緒でした
    香ばしくて 美味しかったです
    ギブアップの 若者Mくんも 手を出していました



    18時から21時30分くらいまで 長居をしました
    以上 3名で トータルで お酒を8種、 料理を16品 注文しました 
    合計金額17,500円でした

    高いような安いような
    どの品も 一皿で お腹がふくれるような 量ではありませんが
    一品ずつ 工夫を凝らした 一皿でした
    それを考えると 舌も目も 満足した 歓迎会となりました
    (歓迎された側は どうなのか判りませんけどね)


    お店のホームページは こちら です


    住所:石垣市新川49-2
    営業時間:18:00~23:30
    定休日:不定休
    電話:0980-83-5609




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    おおお、焼きマコモ! というかどれもこれも美味しそうです。
    一度だけだいぶ前にお伺いした事がありますけど、覚えてないんですよね(^^;)

    また行ってみたいです。

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    歓迎会ですか。
    お疲れ様でした。
    私は、酒飲みですので、軽く食べれればいいのですが。
    でも、あまりお酒を飲まれない方は、おしい料理を食べれる店がいいですね。
    10月に、人事異動なのですね。
    大変だ~。
    ご苦労様です。

    まっきん さんへ

    ちょっと凝ったものが出てくるんですよね
    これが人気の理由かな

    ひびき さんへ

    コメントありがとうございます

    酒飲みではないので
    テーブルに何か並んでないと口寂しくて
    お酒は あくまでお茶替わりと言うことで
    やたら料理注文して 食べてます

    酒飲みとしては 邪道ですね


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    2012年3月3日(土)ブログ開始

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