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    沖縄&南米料理 もろみや

    今年の4月に オープンしました

    ヤラブ並木が続く 390号線沿い 宮良集落を越えた辺り

    カラフルな 幟が目立っていましたが
    普通のお家のようで お店はどこなのか よくわからないまま
    10月になって やっとおじゃましました

    沖縄&南米料理もろみや:外観1
    カラフルな幟 沖縄&南米料理もろみや


    沖縄&南米料理もろみや:外観2
    看板の矢印に従って 左手の お家の玄関の チャイムを鳴らしたことがあります
    どなたも 出ていらっしゃいません

    お店の入り口は 右手の階段を登った 2階でした

    沖縄&南米料理もろみや:外観3


    沖縄&南米料理もろみや:外観4
    2階 お店の玄関は こんな風になっていました


    沖縄&南米料理もろみや:店内
    お店の中は こんな感じです

    奥が 調理場です



    店内の メニュー貼り紙です
    沖縄&南米料理もろみや:店内メニュー貼り紙1

    沖縄&南米料理もろみや:店内メニュー貼り紙2

    メニュー
    沖縄&南米料理もろみや:メニュー
    よく判らない 料理ばかりです

    可能であれば 全て 少しずつ 試したいものです


    沖縄&南米料理もろみや:パステーウ1
    最初に注文したのは パステーウ(スペシャル)300円

    左の器は 辛みのアクセント
    刻んだ 玉ねぎ、トマト、青トウガラシなどなどが

    熱いので 食べる前に 角を折り取り 蒸気を逃して下さいとのこと
     

    沖縄&南米料理もろみや:パステーウの中身
    お肉や 野菜を包み揚げにした 揚げ餃子 のようなものです


    具材は
    手前の 白っぽい 円筒状のものは 何???

    これだそうです

    沖縄&南米料理もろみや:パステーウの具材1沖縄&南米料理もろみや:パステーウ4
    PALMIT ???
    ブラジル産の ヤシの新芽 でした

    あだんの新芽と 同じような食感でした



    その右側の 緑色の丸いものは オリーブの実で
    奥の白っぽいものは ゆで玉子でした

    この他 牛挽肉に とろけたチーズが絡み 熱々で 美味しかったよ 


    次の料理は
    沖縄&南米料理もろみや:ロムサルタード
    ロムサルタード(牛肉、野菜、ポテトの炒め)800円

    大きめにカットした 牛肉の野菜炒めが ワンプレートに乗ってます
    ポテトが 加わっているのが ちょっと様子が違ったところ
    ペルーの料理だけど 日本風に味付けを調整したそうです


    この地でお店をオープンした経緯
    ご店主は 石垣に来て 6年くらいだそうですが
    その前は 横浜で 同じ「沖縄&南米料理 もろみや」というお店をやっていたとのこと

    確かに 食べログには 横浜市鶴見区のもろみやさん:閉店 との情報が出ています

    ご店主は ボリビアをスタートに ペルーなどに 移り住み
    横浜に帰ってきて お店を出した後 石垣へ

    石垣にやって来た理由は ご主人が 石垣出身だからとのことでした


    食事をしながら お話をしていると
    奥さんがペルー人だと言う ご夫婦が お店にやってきて
    スペイン・ポルトガル系の 会話を交わしていました

    ご店主は もちろん バイリンガルですが
    日本語の 敬語は 難しいと言ってました
    ボリビアの国の様子など 一度 聞いてみたいものです


    石垣の宮良から 南米を垣間見たような 気がしました・・・


    住所:石垣市宮良16-19
    営業時間:11:30~16:30
    定休日:水曜日
    電話:0980-86-8336




    食べログ情報
    もろみや




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    2012年3月3日(土)ブログ開始

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