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    くるみダレ

    しばらく腰痛と指痛でお休みしていた
    ごまダレを作りました

    くるみ
    くるみは少しずつ
    独楽の親分のようなスリコギで潰します

    これが結構、腰に応えるのと
    スリコギを握った後の指が・・・で、なかなか作れませんでした


    ごま
    いりゴマは半分位すり潰してくるみと合わせます


    完成
    醤油や砂糖などを加えて完成


    くるみのお団子を買いに来てくださったお客様方
    ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした
    明日から「くるみ」ありますからね
    また、よろしくお願いします


    おまけ
    チャキベェ
    砂糖をこぼしたら
    すかさずチャキベェが寄ってきて
    床をペロペロ舐めて
    キレイにしてくれました

    ベタベタが広がっとる ってばぁ





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    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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