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    麺屋八重山STYLE

    今年の 8月3日にオープンしました

    ユウグレナモールの 北の方の通り(銀座通り)
    白いタコライスのお店 「タコライスカフェ ビーチ」 のお隣り


    石垣では 初めてのスタイルの ラーメンです


    麺屋八重山STYLE:外観
    お店の 入り口は こんな感じです


    麺屋八重山STYLE:外メニュー
    窓に メニューが 貼ってありました

    コレを見れば 観光客も 安心して入れます


    店内
    麺屋八重山STYLE:店内1
    今日は カウンターに 腰掛けました


    麺屋八重山STYLE:メニュー
    メニューは シンプルですね

    冷やし中華も あるようです

    サイドメニューが 少し寂しいかな


    麺屋八重山STYLE:まぜそば
    今回は このお店の目玉商品 「まぜそば 並盛(750円)」を注文しました

    太麺で 具のチャーシューと メンマが サイコロ状にカットされてます
    他の具材は
     ひき肉、モヤシ、生卵、天かす、白ネギ、魚粉 です


    食べ方の 説明がありました

    麺屋八重山STYLE:メニュー2


    麺屋八重山STYLE:まぜそば2
    ぐりぐり した状態が コレ


    カウンターに 備えられている 調味料を お好みで入れて 味わいます

    麺屋八重山STYLE:店内2
    調味料には
    いりごま、カレー粉、マヨネーズ、コショウ、ピパーチ、唐辛子、おろしニンニク
    コーレグース、塩、山椒、ごまラー油 など色々ありました

    少しずつ いろいろ入れて 試してみました
    マヨネーズ、 カレー粉、 コショウ などなど

    私には 特に何も入れなくても 充分楽しめました


    食べ進み、
    後半に サービスの 小ライスを入れました

    麺屋八重山STYLE:まぜそば3
    残りのスープと絡めて いただくと かなり美味しかったです

    石垣には このスタイルによく似た ラーメンとして
    たあち食堂」 さんの 「あぶらそば」があります 

    「あぶらそば」は醤油だれベースの ストレートな味わいでしたが、

    麺屋八重山STYLEさんの「まぜそば」は いろいろな具材が混ぜ合わされ
    タレの味が もう少し 複雑に感じられました



    ご店主は 名古屋出身で
    向こうにも まぜそばのお店が あるそうですが
    私は 知りませんでした 

    また、
    石垣のお店は 不定休の場合が多いので
    せっかく やって来られた お客さんをがっかりさせないよう
    定休日を 守って 頑張りたいと 抱負を語ってくれました

    確かにその通りで
    最近では 遠い場所を訪ねる時は 電話をかけてから 出かけるようになりました

    ユウグレナモールの通りとしては 少し寂しい銀座通りですが
    これからも 末永く 続けて欲しいお店です


    住所:石垣市大川209 ユーグレナモールの北の方の通り(銀座通り)
    営業時間:[火・水・木・金・土・日]11:30~26:00、18:00~21:00、
         [月]11:30~15:00、18:00~20:30
    定休日:4月なし
    電話:0980-83-5142




    食べログ情報
    八重山STYLE




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    高(;o;)

    学生の頃石垣にすんでました。(20年程前)その時のそばの値段は360円。食べ方が変われば値段も変わりますね。

    森のみそぴん さんへ

    説明不足で申しわけありませんでしたが
    「麺屋八重山STYLE」の麺は 八重山そばの麺ではなく 中華麺です
    シンプルな八重山そばなら 今でも350円~500円くらいで食べられますよ
    ただし ソーキとか 三枚肉が乗ると 700円~800円に跳ね上がります

    20年前より もちろん物価は上がってますが
    外食すると 石垣は 内地より2・3割は高いです
    吉牛や松屋、はなまるうどんが恋しくなります


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    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

    さあんさあん

    Author:さあんさあん

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