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    紫山芋

    ファーマーズマーケットで
    皮をむいた紫山芋が パックされ 冷蔵庫に 並んでいました


    紫山芋パック
    紫山芋パック(185g 170円)

    いろいろな大きさのパックがあり
    一番小さかったので コレに決めました

    皮をむくのが 面倒なので コレは けっこう便利です


    紫山芋
    短冊に切って 鰹節をかけ わさび醤油で いただきました

    185gでしたが、かなりの量になりました

    以前 もっと大量に購入した時
    すり鉢で 擂ったら かなりインパクトのある  になりました



    紫山芋は 内地にも 送ることができます


    紫山芋そのまま
    お芋の状態の 紫山芋



    これに 色も 形も よく似た 紅芋があります

    紅芋

    紅芋(サツマイモ)は 内地へ送ることができません


    沖縄には アリモドキゾウムシ、イモゾウムシ、サツマイモノメイガ
    などの サツマイモの害虫が 発生しているため

    これらの害虫が 全国に 拡がることを 防ぐためです

    県外には 持ち出すことも 送ることも 法律(植物防疫法)で 禁止されています

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    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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