2018-05

    石垣北部の島食堂のルーツ「知花食堂」

    知花食堂:そば小2
    そば小








    石垣島で 一度は体験したい 島食堂のルーツのようなお店です

    オバアの話では 40年くらいは やっている とのこと


    このお店の 一番のインパクトは
    そば小が 300円
    ’大’でも 350円


    また
    トッピングに
    レタスと 玉子焼き が のっていること



    西海岸の 県道を北上し
    ヤエヤマヤシ群落の記念碑の手前

    以前にも 一人で出かけた ことがあります

    その時の 感動を伝えようと
    今回は 奥さんを連れて 出かけました


    お店の外観
    知花食堂:外観



    店内からも 美しい海が 望めます

    知花食堂:店内2


    メニューは このように少ないのですが
    そばの値段には 驚きです 

    知花食堂:店内1

    お水は セルフ

    食後も 食器をカウンターに 持って行ってあげてね
    おばあが 一人でやっているので 助かると思います



    奥さんが注文した お待ちかねの そば小

    知花食堂:そば小
    そば小(300円)

    奥さんの話では 食べても 食べても 麺が出てくるそうです



    私は 前回と違う物を

    知花食堂:みそ汁
    みそ汁(500円)

    沖縄通には ご存知のように
    みそ汁というと 具だくさんの 豚汁級の内容の 丼が出てきます
    しかも ご飯付きです

    みそ汁の中には 豆腐、レタス、麩、豚肉、かまぼこ、ネギ、昆布、半熟玉子
    豚汁のような 油が多くなく サッパリ系のみそ汁です

    お腹がふくれました



    おまけですが
            ちょっと トイレに
                  知花食堂:トイレ
    意外や意外 トイレは お店の外 でした
    一戸建ての コンクリート造りです



    知花食堂さん
    沖縄でも あまり見かけなくなった 島食堂です
     
    40年前には この辺りに 食堂が無く
    その頃から 漁師さんや 土木工事の作業員さんに 重宝されていたそうです
    これからも 末永く 今のスタイルで 続けていって下さいね



    住所:石垣市米原561
    営業時間:11:00(11:30くらいから)
           ~17:00(そばが無くなり次第終了します。2時~3時頃?)
    定休日:木曜日
    電話:0980-88-2551
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    ● COMMENT FORM ●

    いやぁ~ こっちいいですよね。
    味に関しては賛否両論(笑)

    でもそういったのどーでも良くなるほどの味と量とシチュエーションのインパクト。
    知花食堂はこれに尽きます。

    私は大ファンです(^^)v

    マッキン さんへ

    いいですねぇ。
    歴史の重みを感じます。

    さあんさん、こんばんは。
    いつも楽しく拝見しております。ありがとうございます。

    私は、知花食堂の近所に住んでいる者です。
    おばぁには、孫のように可愛がってもらっています。
    誠に勝手ながら、この場をお借りして
    おばぁのことを少し紹介させて頂き、
    みなさんにお願いができればとコメントしております。

    とても元気なので若く見えますが、おばぁはもう80歳です。
    週末はお嫁さんが手伝いにきますが、平日は1人でやっています。
    あれだけのお客さんを1人でこなすのは、大変です。

    さあんさんがおっしゃるとおり、
    食後に食器を持って行って下さるだけでも助かります。
    お心遣い、ありがとうございます。
    それから、混雑時は注文をちょっとお待ち頂けると大変ありがたいです。
    みなさんお腹がすいているので、当然ながら早く注文したいと思いますが
    そんなにたくさんのオーダーを覚えられません。
    1組のオーダーをきいて、調理してだし、次の1組。。というふうに
    おばぁは来た順番にお料理をだしていきます。
    そんなに時間はかかりませんので、
    どうか焦らず、のんびり島時間でお待ち頂けると幸いです。

    営業時間は、11時だとまだ開いてないかも!?
    11時半くらいかな。
    ソバがなくなり次第閉めますので、2時か、遅くとも3時までには閉店します。

    ちなみに。。
    300円という安さについて、私もおばぁにきいたことがあります。
    これでも、何度か値上げしてきてこの値段なのだそうです。
    トッピングの野菜は、夕方から畑にでて、おばぁが作っています。

    以上、長々とすみませんでした。
    ありがとうございます。

    ひみ さんへ

    さあんブログに 心温まるコメントをありがとうございます。

    がんじゅーおばぁは そんなお歳だったのですか。

    健康で 長生きして
    これからも 末永く お店を続けて行っていただきたいですね。 

    私は基本的にダイビングで石垣島には訪れていたので、
    なかなか営業時間のタイミングが合わず、知花食堂は1度しか行って
    おりませんが大好きです!愛情こもったあの味は、絶対美味いでしょ!

    私が食べた時のそばの具は、細切りのたまご焼き・レタス・タコさん
    ウインナーだったかな。凄く混んで来て、13時には入って来たお客さん
    を断っていました。また、行きたいお店です。

    こーらる さんへ

    石垣最後の八重山そばとして、
    奥さんを案内したところ、感激してくれました。
    よい思い出になりました。

    このお店の八重山そばのトッピングは種類が豊富で、
    お腹がふくれるだけでなく、バランスがよく、健康にも良さそうですね。

    知花食堂のおばぁが 健康でいてくれる限り、
    頑張ってお店を続けてくれるのではと思います。


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    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    現在、喫茶・甘味処「茶庵」からのお知らせ・宣伝を 掲載しています

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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