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    島創作料理 居酒屋 まるさ本店

    まるさ本店:生中、つきだし




    ホテル日航八重山の付近に集中している 居酒屋さんの一つです 


    まるさ本店:外観

    まるさ本店:外観2



    私は 一人でおじゃましたので カウンター席でしたが 
    店内は 思ったより広く 
    小上がりの座敷席も 大人数で宴会可能な スペースです 
    板前さんが 大皿に 伊勢エビと刺身を盛りつけていましたから 

    カウンターから 忙しそうな板前さん(店長さん?)に話しかけ 
    いろいろお話を伺ってきました 

    メニュー
    まるさ本店:メニュー1
    寿司に 刺身盛り 
    思ったより お値打ちです


    ホワイトボードの おすすめメニュー
    まるさ本店:メニュー2


    まるさ本店:メニュー3
    日本酒も 有名処が いろいろありますね


    最近 風が強いので 近海物の魚が あまり入っていないとのことでした 
    道理で カウンターの前の 刺身の保冷ショーケースには ネタが少ないはずです 


    そんな話を聞きながら おすすめメニューの中から

    まるさ本店:さしみ3点盛
    さしみ3点盛:マグロ 島だこ ミーバイ(800円)

    好きなネタを3種リクエスト 
    あしらいも美しく 新鮮で美味しい刺身でした 


    珍しいところでは
    まるさ本店:サネラーのサクサク
    サネラーのサクサク(390円)

    沖縄の県魚「ぐるくん」の稚魚の唐揚げです 
    最近 居酒屋さんで よく見かけるようになりました 
    ビールのつまみに 良いですね 


    出された料理については 
    仲居さんから その都度 材料などについて説明がありました 
    観光客の方を 意識されてのことでしょうね 

    お店は 割烹とまでは行かないですが 
    丁寧な仕事で 見た目にも美しく 
    島ナイチャーとしては 大変好感が持てました 



    住所:石垣市石垣503-1
    営業時間:18:00~24:00
    定休日:日曜日
    電話:0980-83-1903
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    ● COMMENT FORM ●

    おはようございます。

    良さげなお店ですね。
    サネラーのサクサクって、初耳なんですが、かなりわたし好みのアテかも知れません。
    記事中で仰ってられるようにビールと相性良いでしょうね。
    ううむ、食したく思います。

    たれかは さんへ

    初めてのお店でしたので、
    様子見のため、軽く一杯でした。
    今度は、ゆっくり腰を落ち着けて、
    財布の中身に ゆとりがある時に 出かけたいですね。


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    石垣で単身赴任のお父さんと、名古屋と石垣を行ったり来たりするお母さんの生活風景)

    沖縄県八重山の食べ飲み歩き情報(2011.4~2014.3 当時)

    2012年3月3日(土)ブログ開始

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    Author:さあんさあん

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